(资料图片仅供参考)

1、将金鲍鱼从冰箱中取出，在室温下解冻。天气热的时候要放在冰柜里解冻。

2、用刀把后面的沙袋切掉后，擦洗干净，把金鲍鱼尽量切成薄片。

3、将鲍鱼片放入碗中，加入一勺料酒和生抽，腌制10分钟。

4、锅里放入适量的油，放入葱姜片和蒜末，翻炒出香味。

5、加入半勺豆瓣酱，小火翻炒红油。

6、倒入腌制好的黄金鲍鱼，大火翻炒均匀，翻炒1-2分钟左右出锅。

以上就是鲍鱼片的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。