【资料图】

1.蔬菜清洗后预留，几个小辣椒，不喜欢辣的可以不放，但加入小辣椒后味道更鲜美。

2.老豆腐洗净，切成薄方块，很薄更好吃。

3.将油倒入锅中加热，将事先准备好的姜片倒入锅中，喜欢辣的加入小辣椒和辣椒，炒几下。

4.闻到香味后，加入豆腐，不时翻转，双面炕发黄，才好吃。

5.豆腐炕差不多了，加点水，但不要太多。

6.炖豆腐，然后加入蔬菜汁，然后加入蔬菜汁

7.锅，一定要准备一个好看的菜盘哦，菜盘上可以放两个圣女果。